Coutanceau To Go 

 

Nous sommes ravis de vous retrouver, pour déguster la cuisine de Christopher et son équipe !

La formule ne change pas, nous vous attendons du Jeudi au Dimanche. 

Le menu Yol'eau - Le Plat'eau Royal - La S'eaumellerie

Menu Yol'eau

Retrait sur place de 11h00 à 17h45

Liuvraison, 11h00 à 13h00 / 17h00 à 19h30

 

 

 Réservation en ligne 24h/24

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☎️05 46 41 41 88

📩coutanceautogo@outlook.fr

 
 

        

Le Restaurant Christopher Coutanceau

 

3 étoiles Michelin, membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde, le restaurant Christopher Coutanceau propose une immersion dans l’univers marin du chef. Dans ce lieu unique offrant une vue sur toute la baie de La Rochelle, l’océan demeure le personnage principal.

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L'esprit cuisinier-pêcheur

Le Chef

 

Pur Rochelais, Christopher Coutanceau a grandi face à l’océan Atlantique. Passionné de pêche et de chasse sous-marine, il passe ses temps libres sur l’océan et connaît par cœur tous les recoins du pertuis breton.

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La Table du Chef

 

Dans ce lieu exclusif du restaurant, Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard vous invitent à partager, en toute intimité, une expérience gastronomique véritablement unique et inoubliable. Profitez d’un moment privilégié, imaginé et conçu sur mesure.

Ce salon privé, pouvant accueillir entre 2 et 8 personnes, vous offre une vue imprenable sur les coulisses du restaurant.

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La carte & les vins

 

A travers une cuisine pure, sensible et iodée, le chef travaille une carte toujours plus écoresponsable, en poussant à leur paroxysme des recettes ‘zéro déchet’. En plus de la préoccupation environnementale, c’est aussi une véritable découverte gustative, en valorisant des poissons encore méconnus comme le merlan ou la vieille, des espèces fabuleuses.

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La Villa Grand Voile

 

Entrez dans la demeure marine de Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard, une ancienne maison d’armateur – membre des Relais & Châteaux – située à quelques pas de la plage de la Concurrence et du cœur historique de La Rochelle. Avec sa piscine chauffée nichée dans une cour arborée, cet écrin de douceur et d’élégance de onze chambres et suites promet un séjour enchanteur ponctué de plaisirs épicuriens.

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Plan d'accès

Où nous trouver ?
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Idéalement situé, au bord de la mer et du Mail, vous apprécierez la vue sur la plage de la Concurrence, sa promenade et la baie de La Rochelle.
 

Découvrir les environs

 
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