Coutanceau To Go

Nous sommes ravis de vous retrouver pour la vente à emporter !

La formule ne change pas, nous vous attendons du jeudi au dimanche :

Le menu Yol'eau - Le Plat'eau Royal - La S'eaumellerie

carte et menu

Retrait sur place de 11h00 à 17h45

Livraison de 11h00 à 13h00 / 17h00 à 19h30

Réservation en ligne 24h/24

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Commandez au plus tard la veille

☎️05 46 41 41 88

📩coutanceautogo@outlook.fr

Coutanceau To Go

Christopher et Nicolas ont imaginé un moment d'exception à emporter ...

Avec son menu ≈ Grand Large ≈, le chef Christopher Coutanceau vous propose une balade romantique pour respirer en tête à tête l’air iodé de nos côtes …

Laissez-vous tenter par notre coffret duo ≈ Ivresse des Profondeurs ≈ concocté par Nicolas Brossard :

Cette année, la Saint-Valentin aura une saveur particulière... Mais pas seulement !

Menu St Valentin

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Coutanceau To Go

Nous sommes ravis de vous retrouver pour la vente à emporter !

La formule ne change pas, nous vous attendons du jeudi au dimanche :

Le menu Yol'eau - Le Plat'eau Royal - La S'eaumellerie

Menu Yol'eau

Retrait sur place de 11h00 à 17h45

Livraison de 11h00 à 13h00 / 17h00 à 19h30

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Le Restaurant Christopher Coutanceau

3 étoiles Michelin, membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde, le restaurant Christopher Coutanceau propose une immersion dans l’univers marin du chef. Dans ce lieu unique offrant une vue sur toute la baie de La Rochelle, l’océan demeure le personnage principal.

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L'esprit cuisinier-pêcheur

Le Chef

Pur Rochelais, Christopher Coutanceau a grandi face à l’océan Atlantique. Passionné de pêche et de chasse sous-marine, il passe ses temps libres sur l’océan et connaît par cœur tous les recoins du pertuis breton.

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La Table du Chef

Dans ce lieu exclusif du restaurant, Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard vous invitent à partager, en toute intimité, une expérience gastronomique véritablement unique et inoubliable. Profitez d’un moment privilégié, imaginé et conçu sur mesure.

Ce salon privé, pouvant accueillir entre 2 et 8 personnes, vous offre une vue imprenable sur les coulisses du restaurant.

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La carte & les vins

A travers une cuisine pure, sensible et iodée, le chef travaille une carte toujours plus écoresponsable, en poussant à leur paroxysme des recettes ‘zéro déchet’. En plus de la préoccupation environnementale, c’est aussi une véritable découverte gustative, en valorisant des poissons encore méconnus comme le merlan ou la vieille, des espèces fabuleuses.

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La Villa Grand Voile

Entrez dans la demeure marine de Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard, une ancienne maison d’armateur – membre des Relais & Châteaux – située à quelques pas de la plage de la Concurrence et du cœur historique de La Rochelle. Avec sa piscine chauffée nichée dans une cour arborée, cet écrin de douceur et d’élégance de onze chambres et suites promet un séjour enchanteur ponctué de plaisirs épicuriens.

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